Durante la Semana Santa, las torrijas son una tentación irresistible para muchos. Este dulce tradicional, elaborado a partir de rebanadas de pan empapadas en leche, huevo y azúcar, se ha convertido en un elemento esencial de las celebraciones. Además de su sabor delicioso, las torrijas ofrecen la oportunidad perfecta para utilizar el pan sobrante del día anterior, lo que las convierte en un postre práctico y sabroso.
2UNA VARIANTE EXTRA GOLOSA
Aunque las torrijas se pueden adquirir fácilmente en cafeterías, pastelerías y supermercados, nada se compara con prepararlas en casa, el lugar que les corresponde por tradición. Existen numerosas recetas disponibles, desde las más clásicas hasta las más innovadoras. Dado que ya estás familiarizado con la receta clásica, hoy te proponemos una versión especialmente golosa: torrijas rellenas de crema pastelera, tan tiernas como cremosas, que seguramente deleitarán a los amantes de los dulces y volverán locos a tus invitados. Te puede servir como receta base para cualquier otro tipo de relleno: chocolate, crema de cacao y frutos secos, nata…. A continuación, te presentamos el paso a paso para esta deliciosa variante.
