Las palmeritas de chocolate son un bocado irresistible que combina la crujiente textura de hojaldre con el delicioso sabor del chocolate. Este dulce tentador es apreciado en todo el mundo y es perfecto para cualquier ocasión, ya sea como un capricho para el desayuno, un postre después de la cena o simplemente como un antojo entre comidas.
En este extenso texto, exploraremos los orígenes, la historia, la receta paso a paso, las variaciones, los distintos rellenos, el maridaje y los acompañamientos de las palmeritas de chocolate.
4Instrucciones:
- Precalienta el horno a 200°C (390°F) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
- Extiende la lámina de masa de hojaldre sobre una superficie ligeramente enharinada y córtala por la mitad a lo largo para obtener dos rectángulos más pequeños.
- Extiende una capa de chocolate derretido sobre cada rectángulo de masa de hojaldre, dejando un borde de aproximadamente 1 cm sin cubrir.
- Enrolla cada rectángulo de masa de hojaldre desde los lados largos hacia el centro, formando dos rollos largos.
- Corta cada rollo en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor.
- Coloca las rodajas de palmeritas en la bandeja de horno preparada, dejando espacio entre ellas para que se expandan mientras se hornean.
- Opcionalmente, espolvorea azúcar granulada sobre las palmeritas antes de hornearlas para darles un toque de dulzura adicional.
- Hornea las palmeritas en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
- Retira las palmeritas del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.
¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas palmeritas de chocolate caseras que seguramente te dejarán con ganas de más.
