La lasaña de carne es un plato clásico italiano que hemos adaptado en nuestros hogares a medida que nos familiarizamos con él y sus recetas. Preparar una deliciosa lasaña de carne es fácil, incluso con la ayuda de la Thermomix para la bechamel o el relleno. Pero hoy te presentamos una versión aún más sencilla: lasaña al microondas. Podrás disfrutar de este plato en solo 20 minutos. ¿Quieres saber cómo?
8HISTORIA DE LA LASAÑA
La lasaña tiene una historia que se remonta a la antigua Roma, aunque su forma y preparación han evolucionado a lo largo de los siglos. Originalmente, se elaboraba con láminas de pasta y se cocinaba en hornos de leña. Se dice que el término «lasaña» proviene del griego «lasanon», que se refería a un recipiente para cocinar.
Durante la Edad Media, la lasaña se popularizó en Italia, especialmente en la región de Emilia-Romaña, donde se añadieron ingredientes como queso ricotta y salsa de tomate. Durante el Renacimiento, la lasaña se convirtió en un plato más refinado y sofisticado, servido en las mesas de la nobleza italiana.
En la actualidad, la lasaña se ha convertido en un plato emblemático de la cocina italiana, con numerosas variaciones regionales y personales. Se prepara con diferentes tipos de rellenos, como carne, verduras, mariscos o incluso opciones vegetarianas, y se cubre con capas de salsa de tomate, bechamel y queso, antes de gratinarse en el horno. La versatilidad de la lasaña la ha convertido en un plato popular en todo el mundo, adaptándose a los gustos y preferencias locales de cada región.
