La cocina exprés se ha convertido en una solución ideal para quienes buscan deleitar el paladar sin pasar horas en la cocina, y la lasaña, ese clásico de la gastronomía italiana, no escapa a las innovaciones que permiten disfrutar de ella de una manera más rápida y sencilla. En esta ocasión, presentamos una versión que, además de deliciosa, es económica y muy fácil de preparar: la lasaña exprés en sartén.
Sin necesidad de horno y con ingredientes al alcance de todos, esta receta promete convertirse en una de tus favoritas cuando el tiempo apremie pero el deseo de un buen plato se mantenga intacto.
2EL ARTE DE MAXIMIZAR EL SABOR
Al tratarse de una receta rápida, es esencial que cada componente de la lasaña esté lleno de sabor. Inicia con una base de carne picada salteada con ajo y cebolla, añade un toque de vino para darle aun más profundidad, y no escatimes en hierbas como orégano y albahaca que potenciarán el perfil aromático típico de la lasaña. Si optas por una versión vegetariana, las verduras como el calabacín, la berenjena y el pimiento, previamente asadas o grilladas, pueden aportar una textura interesante y un sabor ahumado irresistible.
Otro consejo es preparar con antelación los rellenos, permitiendo que los sabores se fusionen adecuadamente antes de ensamblar la lasaña en la sartén. Esta anticipación no solo mejora el gusto, sino que también facilita que todo se cocine de manera rápida y uniforme una vez que comiences a montar las capas en la sartén.
Alternar las capas de pasta con abundante relleno y salsas asegurarán que cada bocado sea jugoso y delicioso. No te contengas con el queso, tanto en la mezcla de relleno como en la superficie, para obtener esa costra dorada y crunchy que todos disfrutamos. Y recuerda, justo antes de terminar la cocción, dejar reposar unos minutos con el fuego apagado hará que tu lasaña exprés en sartén solidifique lo suficiente como para servirla perfectamente.
