La vitamina C, un nutriente esencial conocido por sus propiedades antioxidantes y su rol en el fortalecimiento del sistema inmunológico, ha sido objeto de debate y estudio durante décadas. Recientemente, este debate ha resurgido con fuerza en la comunidad médica y científica, generando un interés creciente entre la población. La pregunta clave que se plantea es cual es la dosis diaria óptima de vitamina C que debería consumirse para obtener beneficios para la salud sin caer en excesos que puedan ser contraproducentes.
En el contexto español, donde la dieta mediterránea juega un rol fundamental en el aporte de nutrientes esenciales, la vitamina C no es la excepción. Frutas cítricas, verduras y hortalizas son fuentes naturales de este nutriente, pero la cuestión de los suplementos con dosis más elevadas se ha convertido en un tema de interés creciente. Este artículo explora en profundidad las distintas perspectivas y estudios recientes sobre la dosis ideal de vitamina C, con el objetivo de proporcionar una visión equilibrada y fundamentada.
2RECOMENDACIONES ACTUALES
Las recomendaciones actuales sobre la ingesta de vitamina C varían según las organizaciones de salud. La Organización Mundial de la Salud (OMS) sugiere una ingesta diaria de 45 mg para adultos, mientras que otras entidades, como el Instituto de Medicina de Estados Unidos, proponen hasta 90 mg para hombres y 75 mg para mujeres. En España, las recomendaciones se alinean generalmente con estas guías, promoviendo una ingesta moderada a través de la dieta.
Sin embargo, existe un debate en curso sobre si estas recomendaciones son suficientes para aprovechar al máximo los beneficios de la vitamina C. Algunos expertos argumentan que dosis más altas podrían ser más efectivas, especialmente en ciertas condiciones de salud o situaciones de estrés físico o ambiental.
