¡Bienvenido otoño con una crema otoñal con mucho sabor! ¿Qué mejor manera de recibir la estación de hojas caídas y colores cálidos que con una deliciosa crema especiada de calabaza y zanahoria? Te invitamos a sumergirte en el deleite de sabores otoñales con una receta ligera, perfecta para marcar el inicio de esta temporada. Si buscas un plato reconfortante pero sin sacrificar la ligereza, esta crema es tu elección ideal.
5El toque especial de comino y cilantro
Lleva tu creación al siguiente nivel añadiendo comino y cilantro machacados en un mortero. Este dúo de especias aportará una profundidad única a tu crema. Deja que las especias se integren a la perfección, cocinando durante dos minutos adicionales. La magia de las especias se desplegará, prometiendo una explosión de sabores.
Una vez que la cebolleta esté tierna, da la bienvenida a las estrellas de la receta: la calabaza en dados, la patata picada y las rodajas de zanahoria. Sofríe este colorido conjunto durante cinco minutos, permitiendo que los ingredientes se abracen con las especias. Luego, agrega el caldo vegetal y deja cocinar la danza de sabores durante 25 minutos o hasta que las verduras se vuelvan tiernas. No olvides sazonar con sal y pimienta para lograr un equilibrio perfecto.
