Embárcate en la deliciosa aventura de dominar el arte de un cachopo saludable con la revolucionaria freidora de aire. En esta exploración culinaria, desvelaremos todos los secretos para llevar a tu cocina el clásico plato asturiano, pero con un giro saludable que sorprenderá a tu paladar. La clave para transformar esta receta tradicional reside en la utilización de la airfryer, que te permitirá disfrutar de todo el sabor auténtico con un toque más ligero.
14Cocción magistral en la freidora de aire
Es el momento de la transformación en la freidora de aire. Saca las patatas ya crujientes y reemplázalas por el cachopo. Introduce este tesoro en la air fryer sin papel a 200ºC durante mágicos 7 minutos. Esta etapa final asegurará un exterior crujiente y un interior jugoso.
Inspirada en la creatividad de Laura (shoothecook), cocinera y artífice de esta receta, el cachopo se presenta acompañado de una piparra, patatas asadas y una fresca ensalada. Una combinación de sabores que eleva este plato asturiano a nuevas alturas gourmet.
