Los platos de cuchara son delicias culinarias que no debemos pasar por alto durante los meses de frío. Una de las recetas que no podrás dejar pasar si eres amante de lo tradicional es la sopa castellana, una opción muy sencilla de llevar a cabo.
También conocida como sopa de ajo, se trata de un plato humilde cuyo origen se sitúa en la cocina de aprovechamiento, ya que con ella se buscaba utilizar el pan duro sin tener que tirarlo. Sin embargo, a día de hoy, es una auténtica joya ideal para disfrutar en Semana Santa y en otras épocas señaladas cuando buscas un plato caliente lleno de sabor.
¿La has probado? Descubre la sopa castellana, una joya de nuestra gastronomía exquisita.
7El ajo, un ingrediente clave en tu dieta
La sopa castellana cuenta con el ajo como uno de sus ingredientes principales, además de otros alimentos ricos en proteínas como el jamón serrano y los huevos. En el caso del ajo, es un ingrediente con varios beneficios a nivel nutritivo, ya que es rico en minerales y en vitaminas B y C. Asimismo, el consumo de este alimento se recomienda para prevenir problemas como la pérdida de memoria, lo que lo convierte en un ingrediente con múltiples e interesantes beneficios para el organismo. Lo disfrutarás por completo y no solo por su sabor.
