Si eres de los que piensa que la cocina en el microondas se limita a calentar sobras o descongelar alimentos, te invitamos a desafiar lo convencional y explorar un mundo de posibilidades culinarias con las recetas saladas del libro ‘Micro recetas’ de Edición Zenith. En este libro encontrarás una variedad de recetas que demuestran que el arte culinario no tiene límites, incluso en un electrodoméstico tan subestimado como el microondas.
9Manos a la obra
El primer paso es cortar los tomates por la parte superior, despepitarlos y vaciar toda la pulpa, la cual reservaremos para utilizar más adelante. Luego, en un recipiente apto para microondas, agregaremos aceite, ajos picados, cebolla picada, carne, sal y la pulpa de tomate. Mezclamos bien, tapamos y cocinamos durante 4 minutos a máxima potencia.
Una vez templado, añadimos la salsa pesto y rellenamos los tomates con el sofrito anterior. Encima de cada uno colocamos una rodaja de queso de cabra y cocinamos un minuto más en el microondas, hasta que el queso se derrita a nuestro gusto.
Para servir, colocamos la parte superior del tomate a modo de sombrero y ¡listo! Un plato delicioso, fácil de preparar y que seguro encantará a todos. Anímate a probar esta receta y sorprende a tus seres queridos con sabores únicos y exquisitos. ¡Buen provecho!
