El pastel de calabacín es una de esas recetas que sorprenden por sus múltiples beneficios, así como por su exquisito sabor. Incluso si no tienes tiempo de cocinar, podrás prepararlo de forma rápida y sencilla. Ya no hay excusa para comer saludable.
Aunque son muchas las formas de llevar a cabo esta hortaliza, que triunfa en cremas o en tortilla, una de las que debes probar es la de pastel al microondas. En este electrodoméstico obtendrás un gran resultado y no tendrás que perder apenas tiempo.
¿Cómo hacerlo? Descubre la receta de pastel de calabacín al microondas más fácil y rápida de elaborar.
4Cocina en el microondas a máxima potencia
Cuando lo tengas preparado, es el momento de introducir el recipiente con las lonchas de calabacín en el microondas y cocinar a máxima potencia. Déjalo hasta que veas que las lonchas se han ablandado lo suficiente y compruebes que están cocidas de forma correcta. El tiempo que suelen tardar es de entre 5 y 7 minutos. Mientras tanto, coge otro recipiente para batir en su interior la leche junto a los tres huevos, así como con la harina integral. La textura que debes obtener es semilíquida, pero sin grumos. A continuación, puedes empezar a montar tu pastel de calabacín.
