La dieta cetogénica, en los últimos años, ha ganado popularidad como una estrategia efectiva para perder peso y mejorar la salud metabólica. Este enfoque nutricional se basa en la reducción drástica de la ingesta de carbohidratos y el aumento de la proporción de grasas en la dieta, lo que lleva al cuerpo a un estado metabólico conocido como cetosis.
A medida que más personas exploran esta opción alimentaria, es esencial comprender cómo seguir un menú cetogénico de manera equilibrada y saludable para maximizar sus beneficios.
6DIETA CETOGÉNICA Y RENDIMIENTO DEPORTIVO
Aunque la dieta cetogénica ha sido ampliamente estudiada en el contexto de la pérdida de peso y la salud metabólica, su efecto sobre el rendimiento deportivo es un tema que ha generado un considerable interés en los últimos años. Inicialmente, hubo preocupaciones sobre si la restricción de carbohidratos podría afectar negativamente el rendimiento durante el ejercicio de alta intensidad, ya que los carbohidratos son la principal fuente de energía para este tipo de actividad.
Sin embargo, investigaciones más recientes sugieren que, para ciertos deportes y tipos de ejercicio, la dieta cetogénica podría no tener un impacto negativo en el rendimiento e incluso podría ofrecer algunas ventajas. Por ejemplo, para actividades de resistencia de baja a moderada intensidad, como correr largas distancias o montar en bicicleta, algunos atletas informan de una mejoría en la resistencia y una menor necesidad de consumir alimentos durante el ejercicio cuando siguen una dieta cetogénica. Además, la capacidad del cuerpo para quemar grasas como combustible puede ser ventajosa en deportes de resistencia prolongada, donde la disponibilidad de glucógeno muscular es limitada.
Es importante tener en cuenta que el impacto de la dieta cetogénica en el rendimiento deportivo puede variar según el deporte, el individuo y otros factores, y que se necesita más investigación en esta área para comprender completamente sus efectos.
