La dieta cetogénica, en los últimos años, ha ganado popularidad como una estrategia efectiva para perder peso y mejorar la salud metabólica. Este enfoque nutricional se basa en la reducción drástica de la ingesta de carbohidratos y el aumento de la proporción de grasas en la dieta, lo que lleva al cuerpo a un estado metabólico conocido como cetosis.
A medida que más personas exploran esta opción alimentaria, es esencial comprender cómo seguir un menú cetogénico de manera equilibrada y saludable para maximizar sus beneficios.
5DIETA CETOGÉNICA Y SALUD MENTAL
Otro aspecto importante a considerar es el impacto de la dieta cetogénica en la salud mental. Si bien inicialmente se desarrolló como un tratamiento para la epilepsia, la dieta cetogénica ha demostrado tener beneficios potenciales para la salud del cerebro en general. La cetosis, el estado metabólico inducido por la dieta cetogénica, puede tener efectos neuroprotectores y neurotróficos, lo que significa que puede proteger las células cerebrales de daños y promover su crecimiento y función.
Además, algunos estudios sugieren que la dieta cetogénica puede tener efectos positivos en trastornos neurológicos y psiquiátricos como la enfermedad de Alzheimer, el trastorno bipolar y la depresión. Se ha observado que la cetosis mejora la función cognitiva, reduce la inflamación cerebral y estabiliza el estado de ánimo, lo que podría ser beneficioso para las personas que sufren de estos trastornos.
