Los Doritos han sido durante mucho tiempo el snack favorito de muchos, perfectos para acompañar tardes de películas o reuniones con amigos. No obstante, su versión comercial suele estar repleta de grasas no saludables y una larga lista de aditivos que muchos preferirían evitar. La buena noticia es que no tienes que despedirte de este delicioso antojo. En este artículo, te ofrecemos una solución sencilla y saludable para disfrutar de los Doritos sin remordimientos: una receta para prepararlos en la airfryer.
Esta alternativa no solo es rápida, estando lista en tan solo 15 minutos, sino que también te permite controlar los ingredientes, asegurándote de que lo que consumes sea tanto delicioso como beneficioso para tu salud. Prepárate para sorprenderte con lo fácil y rápido que es transformar un snack tradicionalmente considerado como «prohibido» en una opción saludable que no querrás dejar de comer.
5Preparación de la mezcla de especias
Para iniciar la magia de convertir simples tortillas de trigo en unos deliciosos Doritos caseros, comienza por preparar la mezcla que les dará sabor. En un bol, vierte el aceite de oliva y añade pimienta negra, ajo en polvo, pimentón dulce, pimentón picante, comino molido y una pizca de sal. Mezcla bien estos ingredientes hasta obtener una pasta homogénea. Este paso es fundamental para asegurar que cada chip esté perfectamente sazonado.
Luego, con cuidado y utilizando un pincel de cocina, aplica esta mezcla sobre ambos lados de los triángulos de tortilla cortados previamente. Asegúrate de que cada pieza quede bien cubierta para que el sabor sea uniforme y penetrante. Este proceso no solo impregnará las tortillas con un sabor intenso, sino que también ayudará a que adquieran esa textura crujiente deseada al cocinarse.
