La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha realizado un exhaustivo estudio comparativo que revela el verdadero oro líquido de los supermercados: el aceite de oliva. Con el objetivo de orientar a los consumidores hacia la elección más acertada, se han analizado 39 marcas de este preciado producto para identificar cuál de ellas destaca como la opción más recomendable en el mercado actual. Explora el tesoro líquido de las estanterías: encuentra el aceite de oliva ideal para ti
7Explora las opciones de aceites para tus preparaciones culinarias
Cuando se trata de elegir el tipo de aceite adecuado para tus platos, es fundamental considerar las distintas opciones disponibles en el mercado y cómo cada una de ellas puede influir en el sabor, la salud y la calidad de tus comidas. A continuación, te presentamos una guía práctica sobre los tipos de aceites más comunes y sus usos culinarios recomendados:
- Aceite de oliva Virgen Extra: reconocido por ser una opción saludable y versátil en la cocina, el aceite de oliva virgen extra destaca por su sabor y sus beneficios para la salud. Para obtener el máximo provecho de sus propiedades, busca aquellos que han sido prensados en frío, ya que conservan mejor sus nutrientes y cualidades.
- Aceite de Canola: con un contenido reducido de grasas saturadas y un sabor suave, el aceite de canola es una excelente alternativa para aquellos que buscan opciones más ligeras en sus preparaciones culinarias.
- Aceite de Girasol o Maíz: estos aceites son ideales para cocinar a altas temperaturas, ya que poseen puntos de humeo más elevados que los hacen adecuados para freír, saltear o cocinar a fuego alto sin perder sus propiedades.
