La era moderna de la cocina ha sido marcada por la innovación tecnológica, y entre las herramientas que han transformado nuestras cocinas, el robot de cocina destaca como una verdadera revolución culinaria. La Thermomix, en particular, se ha convertido en un aliado indispensable para quienes buscan combinar sencillez, rapidez y nutrición en sus menús diarios. Las recetas que se pueden elaborar con este dispositivo son variadas, pero hay una que resalta por su versatilidad y aceptación entre todos los miembros de la familia: la crema de verduras.
Este plato, además de ser una forma deliciosa y reconfortante de consumir una amplia variedad de vegetales, se prepara de manera sorprendentemente sencilla gracias a la Thermomix. La capacidad de este robot de cocina para picar, mezclar y cocinar las verduras en un solo paso simplifica el proceso, haciendo que la preparación de una nutritiva crema de verduras sea accesible para cualquier cocinero, independientemente de su nivel de habilidad.
5Añadiendo verduras y cocción final
Tras el sofrito, es momento de incorporar el resto de verduras a la Thermomix. Añade la zanahoria ya pelada, el calabacín sin pelar para aprovechar sus nutrientes y la patata pelada, todo cortado en dados para una cocción uniforme. Cubre las verduras con agua o, para una versión más rica en sabor, utiliza caldo de verduras. Este líquido no solo facilitará la cocción, sino que también aportará profundidad al sabor de la crema.
Con las verduras en su lugar, ajusta la sal y la pimienta al gusto y programa la Thermomix para cocinar durante 20 minutos a 100°C y Velocidad 2. Este proceso final asegura que todas las verduras se ablanden adecuadamente y que sus sabores se mezclen armoniosamente, creando una crema de verduras suave y deliciosa lista para ser disfrutada.
