Si eres un amante de la ensaladilla rusa y te consideras un experto en degustar las mejores versiones de este plato clásico, entonces tienes que subir al norte de España. Allí encontrarás el lugar secreto donde se hace la mejor ensaladilla rusa de todo el país. Olvídate de los típicos restaurantes turísticos, porque lo hemos estado haciendo mal toda la vida. Ahora es el momento de descubrir la auténtica receta de la ensaladilla rusa, también conocida como ensalada Olivier.
3Hay hasta un concurso de ensaladilla rusa
El certamen San Sebastian Gastronomika – Euskadi Basque Country ha dado a conocer dónde se hace la mejor ensaladilla rusa de España de este año. Es el VI Campeonato Nacional de esta categoría que ya lleva diversas ediciones.
Este premio ha ido al restaurante La Viña de Henao (Bilbao), casa de comidas de María del Carmen Bedia Berodia, que se ha impuesto en la final de este prestigioso premio que tiene lugar en este certamen donde los diversos chefs reconocidos se reúnen para debatir sobre el sector. De paso dan a conocer algunas de las diversas especialidades como esta.
