El aguacate forma parte de muchas recetas fáciles que se han apoderado de las cocinas de los españoles. Si eres amante de la cocina y te encanta experimentar con ingredientes saludables y deliciosos, en esta ocasión, te traemos 5 recetas fáciles y saludables con aguacate, el rey de las frutas. Pero no solo se trata de preparar platos deliciosos, sino de descubrir el arte culinario que se esconde detrás de este alimento versátil y nutritivo.
6Modo de preparación
Comienza cortando el atún rojo en dados pequeños para obtener la textura característica de un tartar. Luego, marina el atún en salsa de soja durante una hora en la nevera para que absorba todos los sabores. Mientras tanto, prepara el humus de edamame siguiendo la receta tradicional y corta el aguacate en dados.
Una vez que el atún esté marinado, retíralo de la nevera y mézclalo con los dados de aguacate. Añade sal al gusto y vuelve a marinar la mezcla durante unos minutos más. Luego, sirve el tartar de atún rojo y aguacate sobre una base de humus de edamame y decora con chips de alga nori.
