El cabello de ángel, apodado también como dulce de cidra, es una auténtica delicia española que ha conquistado los paladares más exigentes a lo largo de los años. Este dulce tradicional se elabora a partir de la calabaza de cidra, una variedad especial que destaca por su interior filamentoso y su dulzura natural.
5Hay que consumirlo con moderación
Sin embargo, aunque este dulce es irresistible, es importante recordar que el consumo moderado es la clave. El cabello de ángel, al igual que cualquier otro dulce, debe ser disfrutado con precaución y control. El equilibrio es fundamental para mantener una dieta saludable y satisfacer los antojos de lo dulce sin excesos.
La calabaza de invierno es un vegetal que se cultiva y cosecha desde los primeros días del otoño hasta el final del invierno. Aunque consiste principalmente de agua y no aporta muchos macronutrientes, es extremadamente rica en micronutrientes y fibra. Específicamente, su contenido de potasio, betacarotenos, provitamina A, vitamina C, vitamina E, folatos y vitaminas del grupo B es notablemente alto.
