Hoy hablaremos sobre la margarina y la mantequilla y sus ventajas y desventajas para la salud, según los resultados de un estudio realizado por la OCU. La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha realizado un revelador estudio sobre la elección más saludable entre dos productos muy presentes en nuestra alimentación diaria: la margarina y la mantequilla. Ambos alimentos contienen grasas y ácidos grasos saturados, los cuales suelen ser abundantes en la dieta de los españoles, según indica la OCU.
8¿Qué usamos entonces, mantequilla o margarina?
A menudo, las personas se preguntan cuál de las dos opciones, margarina o mantequilla, engorda más. La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) responde a esta pregunta afirmando que las versiones tradicionales de ambos productos tienen un aporte graso similar, en torno al 80%. Este nutriente es el responsable del aporte calórico de ambos alimentos.
Sin embargo, en el mercado actual, se encuentran margarinas con niveles más bajos de grasa, principalmente las margarinas tres cuartos. Por lo tanto, la diferencia en el aporte calórico dependerá de si se elige una mantequilla o una margarina ligera en grasas, es decir, con un menor contenido graso.
