¡Qué ricos son los cocidos en nuestro país! Deleita tu paladar y embárcate en un apasionante viaje gastronómico a través de España, descubriendo la exquisitez de los variados y deliciosos cocidos que este país tiene para ofrecer. Desde el famoso cocido maragato, característico de la región de León, hasta el reconfortante y auténtico cocido montañés en Cantabria, sin olvidar el clásico puchero que ha conquistado los corazones de toda España.
9El cocido maragato
El cocido maragato es un plato tradicional que se ha convertido en el emblema culinario de la comarca de la Maragatería, ubicada en Astorga, León. Este delicioso manjar ha cautivado los paladares de locales y visitantes, no solo por su exquisito sabor, sino también por su peculiar forma de servirlo.
La base de este cocido maragato son los garbanzos, que se cocinan lentamente hasta alcanzar una textura cremosa y un sabor inigualable. Pero no solo se trata de los garbanzos, sino que también se incluyen diferentes tipos de carnes y embutidos que aportan su inconfundible aroma y sabor.
