¡Qué ricos son los cocidos en nuestro país! Deleita tu paladar y embárcate en un apasionante viaje gastronómico a través de España, descubriendo la exquisitez de los variados y deliciosos cocidos que este país tiene para ofrecer. Desde el famoso cocido maragato, característico de la región de León, hasta el reconfortante y auténtico cocido montañés en Cantabria, sin olvidar el clásico puchero que ha conquistado los corazones de toda España.
6Las especias que se les ponen a los cocidos
En las recetas que requieren un sofrito, se utiliza aceite de oliva para realzar el sabor. Además, se incorporan especias, hierbas y condimentos de la cocina mediterránea, como ajo, pimienta negra y blanca, pimentón, comino, azafrán, laurel, hierbabuena, tomillo, romero o perejil, para aromatizar los platos.
