Con solo un toque de creatividad y los ingredientes habituales en tu despensa, como patatas, huevos, tomate, cebolla y leche, puedes crear un plato delicioso, como estas patatas con huevo y bechamel. Aunque la bechamel suele ser espesa, para esta receta la dejamos un poco ligera ya que se hornea y se espesa aún más durante la cocción.
7MONTAR LA FUENTE Y HORNEAR
Para terminar el plato, cubre las rodajas de patata en la fuente para horno con la bechamel preparada anteriormente. Luego, vierte los huevos batidos con una pizca de sal y pimienta sobre la bechamel, asegurándote de que se distribuyan de manera uniforme. Por último, agrega la salsa de tomate preparada anteriormente sobre los huevos. Así, todos los ingredientes se combinan para crear una deliciosa capa de sabores antes de hornear.
Después de agregar la salsa de tomate, espolvorea generosamente con queso rallado sobre la superficie del plato. Luego, coloca la fuente en el horno y gratina bajo el grill durante unos 12-15 minutos, o hasta que el queso esté derretido y la superficie se haya dorado y crujiente. Una vez listo, sírvelo de inmediato para disfrutarlo caliente y delicioso.
