Con solo un toque de creatividad y los ingredientes habituales en tu despensa, como patatas, huevos, tomate, cebolla y leche, puedes crear un plato delicioso, como estas patatas con huevo y bechamel. Aunque la bechamel suele ser espesa, para esta receta la dejamos un poco ligera ya que se hornea y se espesa aún más durante la cocción.
6COCER LAS PATATAS
Para cortar y cocer las patatas, primero pela las patatas y córtalas en rodajas de grosor uniforme. Luego, ponlas a cocer en una cazuela con agua hirviendo y sal durante aproximadamente 12 minutos, o hasta que estén tiernas pero aún firmes al pincharlas con un tenedor. Una vez cocidas, escúrrelas y salpimienta al gusto. Finalmente, dispón las rodajas de patata en una fuente apta para horno, listas para agregar los otros ingredientes y terminar el plato.
