Con solo un toque de creatividad y los ingredientes habituales en tu despensa, como patatas, huevos, tomate, cebolla y leche, puedes crear un plato delicioso, como estas patatas con huevo y bechamel. Aunque la bechamel suele ser espesa, para esta receta la dejamos un poco ligera ya que se hornea y se espesa aún más durante la cocción.
2INGREDIENTES
Estos son los ingredientes para unas patatas gratinadas para 4 personas:
- 700 gramos de patatas nuevas
- 500 mililitros de leche desnatada
- 40 gramos de mantequilla
- 30 gramos de harina
- 1 cebolla
- 200 gramos de tomates pelados
- 2 huevos
- 75 gramos de queso rallado
- 1 diente de ajo
- 1 pizca de orégano
- 1 pizca de nuez moscada
- Pimienta
- Sal
