No existe un desayuno más típico que unos churros con chocolate. Un plato que nos recuerda a nuestra niñez, a nuestra infancia cuando nos levantamos para ver los dibujos animados y deleitarnos con unos buenos churros con los que acabamos con los morros repletos de chocolate y azúcar. Sin embargo, no sabemos por qué, pero no es un plato que solemos cocinar en nuestra casa, sino que acabamos recurriendo a nuestra cafetería de confianza para tomarlos. Por ello, te vamos a enseñar la receta de para hacer unos churros de matrícula de honor para prepararlos todos los domingos a tu familia.
3SEGUNDO PASO: AÑADIR HARINA A LA LECHE
La harina es un ingrediente fundamental, crucial para dar la textura y el resultado final a nuestro churros. Por ello, añadimos 200 gramos de harina, es importante que sea exactamente esa cantidad, así que si no tienes por casa una báscula, te recomendamos encarecidamente que te compres una, ya que la utilizarás para todas las recetas. Acto seguido, con la ayuda de una espátula, removemos la mezcla en el fuego a temperatura media hasta que consigamos una mezcla semilíquida.
