No existe un desayuno más típico que unos churros con chocolate. Un plato que nos recuerda a nuestra niñez, a nuestra infancia cuando nos levantamos para ver los dibujos animados y deleitarnos con unos buenos churros con los que acabamos con los morros repletos de chocolate y azúcar. Sin embargo, no sabemos por qué, pero no es un plato que solemos cocinar en nuestra casa, sino que acabamos recurriendo a nuestra cafetería de confianza para tomarlos. Por ello, te vamos a enseñar la receta de para hacer unos churros de matrícula de honor para prepararlos todos los domingos a tu familia.
2PRIMER PASO: CALENTAR LA LECHE
Antes de ponernos manos a la obra, tenemos que recordar que esta receta es muy sencilla y que no se necesitan años de experiencia o una estrella Michelín para lograr un resultado de matrícula de honor. Lo primero que tenemos que hacer es vaciar un litro de leche en una cazuela de buen tamaño. Acto seguido, la pasamos al fuego a temperatura media y sazonamos con un poco de azúcar y un cazo de agua para que los churros queden blanditos. Cuando rompa a hervir la leche, retiramos la cazuela del fuego.
