Consumir grandes cantidades de alcohol puede hacernos despertar al día siguiente con los característicos síntomas de la resaca, como dolor de cabeza, deshidratación, cansancio, sensibilidad a la luz, mareos y náuseas. La recomendación principal para evitar esto es abstenerse de beber alcohol, aunque esto puede ser difícil en ciertas festividades y épocas del año. Afortunadamente, existen alternativas que pueden ayudar a aliviar los molestos síntomas.
2QUÉ ES EXACTAMENTE LA RESACA
La metabolización del alcohol conlleva la producción de sustancias tóxicas, siendo el acetaldehído la principal responsable de los síntomas de la resaca, como mareo, náuseas y dolor de cabeza. Esta sustancia provoca la inflamación en órganos como el hígado, páncreas, cerebro, intestino y estómago, contribuyendo así a los efectos adversos. Estos compuestos, generados durante la fermentación y destilación, no solo influyen en el aroma y sabor de las bebidas alcohólicas, sino que también contribuyen a su toxicidad.
