Las proteínas, en conjunto con los carbohidratos y las grasas, constituyen uno de los tres macronutrientes esenciales para nuestro cuerpo. Desempeñan un papel crucial en diversas funciones corporales, como la formación de músculos, tendones, órganos y tejidos, así como en la síntesis de enzimas, hormonas y moléculas esenciales.
Los expertos advierten que la carencia de proteínas, esenciales en cada célula de nuestro cuerpo, puede acarrear consecuencias negativas para la salud. La Organización Mundial de la Salud (OMS) establece pautas para la ingesta diaria de proteínas, recomendando entre 0,8 y 1 gramo para personas adultas. No obstante, esta cantidad puede variar según factores individuales, como la edad, el peso y la actividad física. Es crucial considerar estos aspectos al planificar una dieta equilibrada que asegure un aporte adecuado de proteínas para mantener la salud y el bienestar general.
10ALGA NORI: 30 GRAMOS
El alga nori, conocida en la cocina japonesa por su uso en sushi, no solo es apreciada por su sabor, sino también por sus beneficios nutricionales. Además de su aporte de vitaminas, el alga nori contiene alrededor de 30 gramos de proteínas por cada 100 gramos. Este perfil nutricional hace que el alga nori sea una opción interesante para aquellos que buscan diversificar su ingesta de proteínas, especialmente en dietas vegetarianas o veganas. Además, el nori es una buena fuente de minerales como yodo, hierro y zinc.
