Estos polvorones navideños ofrecen una versión mejorada de la receta tradicional, sustituyendo la manteca de cerdo por una grasa más saludable. Además, se han adaptado para ser veganos y adecuados para diversas dietas que prefieren excluir ciertos productos. La receta clásica combina harina de trigo tostada, frutos secos molidos, azúcar glas y aromas, todo unido con la grasa típica de manteca de cerdo, la cual puede ser fácilmente reemplazada por aceite de oliva u otra alternativa.
8POLVORONES DE ACEITE: LA VERSIÓN SALUDABLE
Los polvorones de aceite destacan por su sabor igualmente delicioso en comparación con los polvorones tradicionales con manteca. Sorprendentemente, el sabor del aceite no es muy evidente, ya que los aromas y los frutos secos predominan, creando una delicia fácil de hacer y disfrutar. Los polvorones con aceite son más saludables y ligeros en comparación con aquellos que utilizan manteca de cerdo, que contienen grasas saturadas.
