La llegada de la Navidad trae consigo la organización de comidas y cenas para disfrutar en compañía de familiares y amigos. Aunque la cocina demanda esfuerzo, estas ideas de recetas navideñas en freidora de aire facilitan el proceso, siendo más sencillas de preparar y requiriendo menos tiempo de inversión. Te presentamos cinco platos prácticos y deliciosos que te resolverán con éxito rotundo las celebraciones festivas.
5PREPARACIÓN
Limpia los champiñones y pícalos finamente. Pela y pica la chalota. Coloca los champiñones, la chalota, el aceite de oliva, pimienta y sal en el cesto de la freidora. Agrega romero fresco y ajos pelados. Fríe durante nueve minutos a 180 °C. Saca los champiñones, añade mantequilla derretida y mezcla. Refrigera durante la noche. Condimenta el solomillo con aceite, sal, pimienta, tomillo y perejil. Fríe durante cinco minutos a 180 °C, dale la vuelta y cocina por el otro lado.
Deja reposar hasta enfriar, elimina los jugos, envuelve en papel de aluminio y refrigera durante la noche. Atempera los ingredientes. Extiende el hojaldre y unta una capa fina de paté, luego coloca una capa de champiñones y el solomillo. Enróllalo y sella los lados. Pinta con huevo batido y fríe durante 20-25 minutos a 190 °C. Deja reposar cinco minutos, corta y sirve.
