¿Deberíamos consumir cafeína? La cuestión de si es beneficioso tomar café genera respuestas divididas. Para algunos, iniciar el día sin una robusta taza de café es impensable, considerándolo esencial para activar el cerebro y despertarse. En cambio, para otros, la cafeína es demonizada, asociada con la adicción y posibles problemas como alteraciones del sueño, hipertensión y molestias estomacales.
8MAYOR TOLERANCIA ENTRE CONSUMIDORES HABITUALES
Es cierto que la producción de cortisol en respuesta a la bebida parece ser significativamente menor en personas que lo consumen regularmente, y algunos estudios no indican un aumento apreciable en los niveles de cortisol. Además, hay escasa evidencia que respalde la idea de que beber café con el estómago lleno reduzca esta respuesta. Incluso para aquellos que no lo consumen con regularidad, cualquier aumento en los niveles de cortisol parece ser temporal, y no hay muchas razones para creer que un pico breve conduzca a complicaciones de salud a largo plazo.
