La Navidad es una época mágica llena de tradiciones y momentos especiales compartidos con seres queridos. Una de las tradiciones más arraigadas es la preparación y el disfrute de deliciosas comidas y postres. En este artículo, te presentaremos tres recetas navideñas irresistibles que seguramente conquistarán a todos tus invitados.
Desde unos brownies de chocolate con un toque especial, pasando por unas galletas de jengibre decoradas con encanto, hasta una tarta de frutos rojos que deslumbrará en tu mesa navideña. ¡Prepárate para sorprender a tus seres queridos con estos manjares que harán que la Navidad sea aún más especial!
2GALLETAS DE JENGIBRE DECORADAS CON ENCANTO
Las galletas de jengibre son un clásico de la temporada navideña, pero ¿qué tal si les das un toque especial decorándolas de manera encantadora? Aquí tienes una receta de galletas de jengibre y una idea para decorarlas que harán que tus invitados se maravillen.
Para las galletas de jengibre, necesitarás:
- 350 gramos de harina
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 2 cucharaditas de jengibre en polvo
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 cucharadita de clavo molido
- 1/2 cucharadita de nuez moscada
- 125 gramos de mantequilla
- 175 gramos de azúcar moreno
- 1 huevo
- 4 cucharadas de melaza
- En un bol, tamiza la harina, el bicarbonato de sodio y las especias (jengibre, canela, clavo y nuez moscada).
- En otro bol, bate la mantequilla ablandada con el azúcar moreno hasta obtener una mezcla cremosa.
- Agrega el huevo y la melaza a la mezcla de mantequilla y azúcar y bate hasta que estén bien combinados.
- Poco a poco, añade la mezcla de harina y especias a la mezcla húmeda, mezclando hasta que se forme una masa homogénea.
- Forma una bola con la masa, envuélvela en film transparente y refrigérala durante al menos una hora.
- Precalienta el horno a 180 grados Celsius y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
- Estira la masa sobre una superficie enharinada y utiliza moldes navideños para cortar las galletas.
- Coloca las galletas en la bandeja de horno y hornéalas durante 10-12 minutos, o hasta que estén doradas en los bordes.
- Deja enfriar completamente antes de decorar.
Para la decoración encantadora, necesitarás:
- Glasa real (azúcar glas y claras de huevo)
- Colorantes alimentarios
- Decoraciones de azúcar (estrellas, corazones, etc.)
- Prepara la glasa real mezclando azúcar glas con claras de huevo hasta obtener una consistencia espesa pero que se pueda verter.
- Divide la glasa en diferentes boles y añade colorantes alimentarios de diferentes colores a cada uno.
- Llena bolsas de pastelería con las diferentes glasas coloreadas y corta un pequeño agujero en la punta de cada bolsa.
- Decora las galletas con diseños navideños utilizando la glasa coloreada y añade las decoraciones de azúcar mientras la glasa aún esté húmeda.
Estas galletas de jengibre decoradas con encanto serán un regalo visual y gastronómico para tus invitados. Además, son una actividad divertida para hacer en familia durante la temporada navideña.
