Mercadona ha revolucionado el mercado de Castilla y León con la llegada de un producto sin gluten, una proteína que se encuentra en la semilla de muchos cereales y que muchos ciudadanos/as no toleran. Algunos de los cereales en los que se encuentra son el trigo, la cebada, el centeno, el triticale, espelta. Las personas intolerantes al gluten sufren trastornos de salud que les impiden tomar este componente. Cada vez son más las medidas para evitar que su salud se vea afectada. La firma de Juan Roig siempre busca la manera de ampliar su cartera de clientes y atender las necesidades de cada uno de ellos, por lo que ha traído un nuevo producto para estas personas: varias piezas de sushi y poke de salmón.
8Mercadona: hummus y hamburguesa natural de vacuno
El hummus de Hacendado es uno de los grandes clásicos de Mercadona, uno de esos productos que reconocen los clientes fieles de la firma. Es una crema de garbanzos cocidos con zumo de limón, perfecto como snack y acompañamiento de platos principales o untable en multitud de formas. La hamburguesa natural de vacuna también viene a resolver el problema al que se enfrentan muchos clientes que no pueden tomar gluten y son fieles a la compañía valenciana. Es una hamburguesa natural, que lleva un 99% de carne de vacuno y 1% de sal.
