Mercadona ha revolucionado el mercado de Castilla y León con la llegada de un producto sin gluten, una proteína que se encuentra en la semilla de muchos cereales y que muchos ciudadanos/as no toleran. Algunos de los cereales en los que se encuentra son el trigo, la cebada, el centeno, el triticale, espelta. Las personas intolerantes al gluten sufren trastornos de salud que les impiden tomar este componente. Cada vez son más las medidas para evitar que su salud se vea afectada. La firma de Juan Roig siempre busca la manera de ampliar su cartera de clientes y atender las necesidades de cada uno de ellos, por lo que ha traído un nuevo producto para estas personas: varias piezas de sushi y poke de salmón.
4Mercadona, una empresa comprometida con sus clientes
Mercadona asegura que “es consciente de la individualidad de cada persona y de sus necesidades nutricionales, lo que en el ámbito alimentario se traduce en necesidades, hábitos y gustos diferentes”. En esta misma línea, la compañía ofrece en sus lineales 1.400 productos sin gluten y sigue trabajando en el desarrollo de un surtido apto para celíacos. Para realizar su labor de manera certera, la cadena de supermercados colabora con diferentes entidades de referencia en España como la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE) y sus asociaciones autonómicas, Celíacs de Catalunya (SMAP), la Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten (ACSG) y la Asociación Española de Personas con Alergia a Alimentos y Látex (AEPNAA).
