Mercadona ha revolucionado el mercado de Castilla y León con la llegada de un producto sin gluten, una proteína que se encuentra en la semilla de muchos cereales y que muchos ciudadanos/as no toleran. Algunos de los cereales en los que se encuentra son el trigo, la cebada, el centeno, el triticale, espelta. Las personas intolerantes al gluten sufren trastornos de salud que les impiden tomar este componente. Cada vez son más las medidas para evitar que su salud se vea afectada. La firma de Juan Roig siempre busca la manera de ampliar su cartera de clientes y atender las necesidades de cada uno de ellos, por lo que ha traído un nuevo producto para estas personas: varias piezas de sushi y poke de salmón.
3Mercadona sigue la estrategia SPB (Siempre Precios Bajos)
Mercadona basa su estrategia comercial en el hecho de tener siempre precios bajos para brindar soluciones económicas a sus clientes, una forma de trabajo que comenzó en 1993. Tras observar y constatar que los artículos que más se vendían eran los de mejor relación calidad-precio, lo tuvieron claro. Durante los últimos años, la empresa ha ido cambiando su catálogo de productos, buscando siempre mejorar la calidad, uno de los retos principales que se presentan a diario ante la creciente competencia.
