Mercadona ha revolucionado el mercado de Castilla y León con la llegada de un producto sin gluten, una proteína que se encuentra en la semilla de muchos cereales y que muchos ciudadanos/as no toleran. Algunos de los cereales en los que se encuentra son el trigo, la cebada, el centeno, el triticale, espelta. Las personas intolerantes al gluten sufren trastornos de salud que les impiden tomar este componente. Cada vez son más las medidas para evitar que su salud se vea afectada. La firma de Juan Roig siempre busca la manera de ampliar su cartera de clientes y atender las necesidades de cada uno de ellos, por lo que ha traído un nuevo producto para estas personas: varias piezas de sushi y poke de salmón.
1¿Qué es el poke de salmón?
El poke de salmón es una combinación de arroz de sushi con diferentes vegetales y pescado, en este caso salmón. Se acompaña con una salsa ponzu, una mezcla de cítrico y salsa de soja que le otorga un toque refrescante. La cadena también trae sushi, un plato japonés muy popular en el mundo, que combina pescado crudo, mariscos o vegetales envueltos en arroz de sushi y algas nori. El supermercado ofrece varias combinaciones de sabores y tamaños para adaptarse a las preferencias que tiene cada consumidor.
