Un bizcocho casero básico es una elaboración infalible que nunca falla y gusta a todo el mundo, y se puede llevar a cabo de manera rápida y sencilla. Tanto si es para una merienda cotidiana como para una ocasión especial, el bizcocho siempre es bien recibido, especialmente cuando se prepara artesanalmente con ingredientes de calidad. Lo mejor es que solo necesitarás unos pocos ingredientes básicos, y es probable que ya los tengas en casa.
8POR QUÉ SUBE SOLO POR EL CENTRO
Un bizcocho que sube demasiado en el centro puede deberse a varias razones. Una posibilidad es que la temperatura del horno sea demasiado alta, lo que provoca que el centro del bizcocho suba más rápido que los bordes. También podría ser causado por un exceso de levadura o polvo de hornear. Asegúrate de seguir las medidas exactas de los ingredientes y la temperatura recomendada en la receta. Además, distribuir uniformemente la masa en el molde antes de hornear puede ayudar a obtener un resultado más parejo.
