Las recetas que incluyen patatas son siempre una apuesta segura para disfrutar de un delicioso almuerzo o cena. Puedes elegir entre diversas opciones según tus gustos y los de tu familia o invitados ya que es un ingrediente que da muchísimo juego. En esta ocasión, te vamos a dar las instrucciones para preparar unas patatas rellenas de atún: una receta exquisita, fácil de hacer y amigable con el bolsillo, que siempre es un éxito entre tus invitados. Este plato, que conquista tanto a adultos como a niños, es un verdadero manjar que cualquier persona puede preparar con poco dinero. Tan solo necesitarás dedicar unos 40 minutos de tu tiempo para su elaboración.
8LOS NUTRIENTES DE LA PATATA
Las patatas suelen tener mala fama como alimento excesivamente calórico y cargado de carbohidratos. Sin embargo se trata de un tubérculo muy rico y nutritivo que aporta varias propiedades beneficiosas para la salud.
- Las patatas son una excelente fuente de carbohidratos complejos, que proporcionan energía de liberación lenta.
- Contienen fibra, especialmente en la piel, lo que favorece la salud digestiva y ayuda a mantener niveles estables de glucosa en sangre.
- Las patatas contienen vitaminas como la vitamina C, vitamina B6 y minerales como el potasio. La vitamina C es esencial para el sistema inmunológico, mientras que el potasio es clave para la salud del corazón y la regulación de la presión arterial.
- Son naturalmente bajas en grasa y calorías, lo que las convierte en una opción saludable para aquellos que buscan mantener o perder peso.
- Las patatas también contienen antioxidantes, como los carotenoides y los compuestos fenólicos, que pueden ayudar a combatir el estrés oxidativo en el cuerpo.
