El panettone es un clásico postre navideño italiano con pasas y frutas confitadas, que ha trascendido fronteras y se puede disfrutar en todo el mundo. Aunque se puede adquirir fácilmente en cualquier tienda de comestibles, también es posible prepararlo en casa, de hecho es mucho más fácil de lo que parece. Hoy, en lugar de la receta tradicional, te proponemos una versión rápida para microondas. ¿Te animas? El resultado es sorprendente, ideal para satisfacer antojos rápidos con un toque casero y delicioso.
9FERMENTAR LA MASA DEL PANETTONE
Ahora, la masa entra en su primera fase de reposo. Forma una bola y déjala reposar, permitiendo que la levadura haga su trabajo. Cubre el recipiente con un trapo o film transparente. Después de aproximadamente una hora, cuando la masa haya aumentado de tamaño, agrega pasas, almendras picadas y trozos de naranja confitada. Amasa nuevamente para distribuir uniformemente los ingredientes en nuestro panettone.
