Es esencial tener mucho cuidado con las intoxicaciones alimentarias durante todo el año, incluso en invierno. En ocasiones, en los meses fríos, tendemos a descuidarnos, y el huevo, ya sea como plato principal o ingrediente en tortillas, masas, pasta o salsas, es especialmente propenso a causar problemas. Garantizar que los huevos estén en perfecto estado cobra una importancia crucial. Saber cómo detectar si este alimento se encuentra en mal estado antes de usarlo es fundamental para prevenir disgustos y cuidar tanto nuestra salud como la de nuestros seres queridos.
8NO LAVAR LOS HUEVOS
Al llegar a casa, es importante almacenar los huevos en la nevera para prevenir cambios de temperatura. La puerta del frigorífico no es el lugar ideal; mejor guárdalos en las baldas en su envase original para consultar fácilmente la fecha de caducidad. Además, es importante no lavarlos antes de refrigerarlos ni antes de consumirlos, ya que la cáscara cuenta con una capa protectora que, al romperse, podría facilitar la entrada de bacterias. Siguiendo estos consejos, reducirás los riesgos al consumirlos o al preparar deliciosas recetas con huevos.
