Es esencial tener mucho cuidado con las intoxicaciones alimentarias durante todo el año, incluso en invierno. En ocasiones, en los meses fríos, tendemos a descuidarnos, y el huevo, ya sea como plato principal o ingrediente en tortillas, masas, pasta o salsas, es especialmente propenso a causar problemas. Garantizar que los huevos estén en perfecto estado cobra una importancia crucial. Saber cómo detectar si este alimento se encuentra en mal estado antes de usarlo es fundamental para prevenir disgustos y cuidar tanto nuestra salud como la de nuestros seres queridos.
7CÓMO CONSERVARLOS
Es fundamental aplicar estos métodos para asegurarte de la frescura de los huevos, pero no debes pasar por alto las medidas de conservación adecuadas. Guardalos en un lugar fresco y seco, como la nevera. La razón por la que los huevos no están refrigerados en el supermercado es para evitar cambios bruscos de temperatura al llevarlos a casa, ya que esto puede romper la cutícula de la cáscara, facilitando la entrada de bacterias al interior.
