Es esencial tener mucho cuidado con las intoxicaciones alimentarias durante todo el año, incluso en invierno. En ocasiones, en los meses fríos, tendemos a descuidarnos, y el huevo, ya sea como plato principal o ingrediente en tortillas, masas, pasta o salsas, es especialmente propenso a causar problemas. Garantizar que los huevos estén en perfecto estado cobra una importancia crucial. Saber cómo detectar si este alimento se encuentra en mal estado antes de usarlo es fundamental para prevenir disgustos y cuidar tanto nuestra salud como la de nuestros seres queridos.
2REVISAR LA FECHA
Lo primero que debes verificar para asegurarte de que un huevo está fresco es su fecha de caducidad. Este paso debe realizarse tanto en el supermercado como en casa antes de usarlo. Observa las fechas de consumo preferente, que suelen estar en la caja o huevera de cartón y también impresas en la cáscara. Por lo general, suelen mantenerse en buen estado durante aproximadamente 28 días desde la fecha de puesta, por lo que no se recomienda consumirlos después de ese período, ya que podrían estar en mal estado.
