Los Huesitos, uno de los dulces más queridos de España, nacieron en 1975 gracias a Chocolates Hueso, una empresa familiar en Ateca, Zaragoza. Esta deliciosa barra de barquillo, rellena de crema de chocolate y bañada en chocolate con leche, era la merienda clásica de nuestra infancia, un auténtico placer para el paladar. La combinación única de barquillo y chocolate ha cautivado a millones de amantes de esta chocolatina. En la actualidad existen un montón de variantes del Huesitos original pero hoy queremos proponerte hacer la versión clásica en tu casa. ¿Te atreves?
7ÚLTIMO PASO
Dejamos que las barritas se enfríen en la nevera durante 10-15 minutos para que el chocolate se endurezca. Luego, volvemos a templar el excedente del baño de chocolate en el microondas y sumergimos las barritas por la parte que aún no está cubierta. Puedes colocarlas sobre una rejilla metálica y verter el chocolate fundido, utilizando una espátula para cubrir los laterales y permitiendo que el exceso escurra. Este paso garantiza una capa de chocolate uniforme y un acabado perfecto en tus Huesitos caseros.
