El jamón es una de las grandes joyas de la gastronomía nacional. Nadie entra ni sale de España sin probar un buen jamón y es precisamente el jamón el que hace que muchas personas regresen. La OCU tiene un comparador en su web en el que muestra cuáles son los mejores jamones y, basándonos en él, te contamos cuáles son los que tienen los primeros puestos, sin aplicar filtro alguno. Eso sí, ordenados por precio. A partir de ahora, sabrás cuál es tu mejor opción cuando acudas al supermercado.
3La OCU habla sobre la diferencia entre jamones
Respecto a la calidad y el precio del jamón, puede cambiar bastante, influyendo diferentes factores. Si optamos por una pieza al corte, sale más caro que si la compramos entera, por ejemplo. La OCU recoge que, dentro de la gama de jamones y paletas, se distinguen ibéricos, cerdo blanco y duroc. A su vez, cada grupo tiene sus propias variedades. Jamón ibérico: bellota 100% ibérico, bellota ibérico, cebo de campo ibérico y cebo ibérico. Jamón de cerdo blanco: gran reserva, reserva, bodega y baja curación. Jamón Duroc: duroc. Por otra parte, la calidad, el perfil nutricional y el precio muestran claras diferencias entre un jamón curado sencillo y el jamón ibérico de bellota.
