La cerveza es la tercera bebida más popular del mundo tras el agua y el té, un alimento que se ha convertido en básica durante miles de años y, hoy en día, un elemento clave dentro de la cultura europea. Si eres uno de los amantes de esta bebida elaborada con la fermentación de granos malteados, lee esto porque es muy preocupante.
7LOS AGRICULTORES COMIENZAN A TOMAR MEDIDAS
El papel de los agricultores será clave en el futuro de la cerveza. A medida que crecen las temperaturas y aumentan los episodios de sequía, algunos agricultores han comenzado a adaptarse, trasladando sus cosechas a mayor altura, en valles con más agua, además de modificar el espaciado de las hileras de cultivos.
Por su parte, hay otros agricultores que están apostando por la instalación de modernos sistemas de riego, si bien en este caso será necesaria una mayor inversión, además de suponer la necesidad de que crezca el área usada para producir la misma cantidad de lúpulo que en la actualidad.
