La cerveza es la tercera bebida más popular del mundo tras el agua y el té, un alimento que se ha convertido en básica durante miles de años y, hoy en día, un elemento clave dentro de la cultura europea. Si eres uno de los amantes de esta bebida elaborada con la fermentación de granos malteados, lee esto porque es muy preocupante.
5EL CAMBIO CLIMÁTICO AFECTA A LA CERVEZA
El motivo de la caída en la producción de los diferentes componentes de la cerveza tiene que ver con el cambio climático, que provocará un clima con temperaturas más elevadas y sequías más graves y frecuentes. Las emisiones de gases de efecto invernadero procedente de actividades humanas ha aumentado las temperaturas y esto comienza a ser un problema en diferentes sectores.
De esta manera, ante el panorama actual es necesario que haya una adecuada adaptación a las nuevas condiciones por parte de los agricultores. En base a ello se podrá hacer frente al inminente peligro de que exista una falta de rentabilidad del cultivo de lúpulo en lagunas zonas.
