La cocina es un arte en constante evolución, donde la creatividad juega un papel fundamental. A menudo, nos encontramos con pequeños trozos de carne de pollo que sobran de otras preparaciones, y nos preguntamos qué hacer con ellos. En lugar de desperdiciar estos restos, podemos transformarlos en una deliciosa creación culinaria.
En este artículo, te presentaremos una receta innovadora de «Albóndigas de Pollo y Dátiles en Salsa de Tomate», cortesía del chef Sergio Fernández. Esta receta no solo es una solución perfecta para aprovechar los restos menuditos de pollo, sino que también es un verdadero festín para tus sentidos.
8Paso 5: baño de salsa de tomate
Finalmente, es el momento de sumergir nuestras albóndigas en una deliciosa salsa de tomate. La salsa de tomate aportará un sabor rico y una textura suave que complementa a la perfección la textura crujiente de las albóndigas. Deja que las albóndigas hiervan en la salsa de tomate durante aproximadamente 4 minutos para que todos los sabores se mezclen.
