Las croquetas son un invento de la cocina francesa cuya creación se atribuye a Louis de Bechamel, un marqués del siglo XIV amante de la gastronomía. El término «croqueta» proviene de «croquet», que significa crujiente, aunque este tipo de preparaciones no son exclusivas de Francia, ya que recetas similares se remontan a la Antigua Roma.
3INGREDIENTES PARA HACER CROQUETAS AL MICROONDAS
Esto es todo lo que necesitas para unas ricas croquetas caseras al microondas.
Para las croquetas:
- 50 gr harina de trigo
- 230 ml de leche entera
- 200 gr de jamón
- 100 gr de queso mozzarella
- 6 gr de nuez moscada
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal al gusto
Para el rebozado:
- ½ taza de pan molido
- ½ cucharadita de paprika
- 1 huevo
