Las croquetas son un invento de la cocina francesa cuya creación se atribuye a Louis de Bechamel, un marqués del siglo XIV amante de la gastronomía. El término «croqueta» proviene de «croquet», que significa crujiente, aunque este tipo de preparaciones no son exclusivas de Francia, ya que recetas similares se remontan a la Antigua Roma.
2LA VERSIÓN MÁS SENCILLA DE LAS CROQUETAS
Las croquetas ofrecen una amplia variedad de opciones de relleno, como queso, jamón, pollo o pescado. Además de las versiones saladas, también existen variedades dulces rellenas de crema pastelera o chocolate. A continuación, te explicamos el paso a paso para preparar deliciosas croquetas en cuestión de minutos utilizando el microondas. Es una receta tan sencilla que hasta el más torpe en la cocina puede preparadas.
