Jordi Cruz se destaca como uno de los chefs más generosos al compartir sus secretos culinarios en sus redes sociales, especialmente en Instagram, donde constantemente atrae a nuevos seguidores y detalla minuciosamente la preparación de sus platos, desde las recetas más caseras, sencillas y tradicionales hasta creaciones gourmet más elaboradas para esos días en los que queremos degustar una preparación de lujo en casa.
7ENFRIAR EL CHOCOLATE PARA DARLE FORMA
El resto del chocolate debes verterlo en un molde y refrigerarlo para que adquiera firmeza. Para asegurar que se endurezca adecuadamente, Jordi Cruz recomienda dejar la mezcla en la nevera durante aproximadamente dos o tres horas. Después de este tiempo, simplemente forma pequeñas bolitas con el chocolate cuando esté frío y ensártalas con un palillo. Así de sencillo, estarán listas para servir como relleno en los deliciosos buñuelos.
